고창 신덕식당으로 가는 길
고창 신덕식당은 전라북도 고창군 아산면 선운사로 8에 위치한 풍천장어 맛집으로, 선운사 근처 장어거리에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 대중교통을 이용한다면, 고창터미널에서 택시로 약 15분 거리에 있으며, 선운사행 버스를 타고 선운사 입구에서 하차한 뒤 도보로 5분이면 도착합니다. 식당은 선운산 자락에 자리 잡고 있어 주변 경치가 아름답고, 드라이브 겸 방문하기에 최적입니다.
자가용을 이용할 경우, 네비게이션에 "전북 고창군 아산면 선운사로 8"을 입력하면 됩니다. 식당 앞에 넓은 주차장이 마련되어 있어 주차 걱정 없이 방문할 수 있다. 주말에는 손님이 많으므로 예약을 하거나 이른 점심에 가는 것을 추천합니다.
주소: 전북 고창군 아산면 선운사로 8
영업시간: 매일 10:00 ~ 21:00
전화번호: 063-561-1234
신덕식당의 풍천장어 이야기
고창은 풍천장어로 유명한 지역으로, 신덕식당은 이곳에서 신선한 국내산 풍천장어를 사용해 입소문 난 맛집이다. 연기 식당과 마주보고 있으며, 맛도 일품이고 주차도 편이하다. 장어는 두툼하고 기름진 살집이 입안 가득 퍼지며, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 그 완벽한 조화가 일품이다. 신덕식당의 시그니처 메뉴인 장어구이는 부추무침과 함께 제공되며, 부추의 톡 쏘는 향이 장어의 느끼함과 깊은 고소함을 조화롭게 보완해 환상적인 맛을 선사한다. 메뉴는 소금구이와 양념구이로 나뉜다. 소금구이는 장어 본연의 담백한 맛을 강조하며, 부추와 함께 먹으면 깔끔한 풍미가 돋보인다. 양념구이는 특제 고추장 소스가 발라져 달콤짭조름한 맛이 부추와 어우러져 색다른 매력을 선사한다. 1인분 소금구이와 양념구이는 각각 35,000원으로, 인원수대로 주문을 하면 댄다. 우리는 소금구이 2인분, 양념구이 2인분 총 4인분을 주문하였습니다. 공기밥을 주문하면 주는 된장국은 푸짐한 두부가 더해진 별미다. 또한 장어뼈구이는 입이 심심하지 않은 별미 중에 별미이다. 계속 손이 가는 맛난 음식이었다.
신덕식당은 장어를 주문 즉시 손질해 구워지며 다 구운 뒤 제공하여 즉시 먹을 수 있습니다. 장어를 처음먹는 사람도 편하게 즐길 수 있게 해주며, 신선함과 맛을 보장한다. 기본 반찬은 장어와 잘 어울리는 부추, 직접 담은 김치에 파김치, 백김치, 깻잎 장아찌 등 7가지로 구성되며, 모두 추가 주문이 가능해 푸짐한 식사를 원하는 이들에게 만족스럽다. 우리는 백김치를 3번이나 리필 했을 정도로 정말 맛나게 먹었습니다. 장어를 먹은 뒤 느낌함을 잡아주는 백김치가 정말 잘 맛있었습니다.
장어와 부추, 그 환상의 조합
신덕식당의 장어는 부추와 함께 먹을 때 진정한 맛을 발휘한다. 부추는 장어의 기름진 맛을 중화하며, 특유의 향이 입맛을 돋운다. 추천하는 먹는 방법은 다음과 같다:
- 소금구이 장어를 부추무침과 함께 생강에 싸 먹는다.
- 양념구이에 와사비와 부추를 얹어 싸 먹는다.
- 장어 한 점과 부추, 백김치를 상추에 싸서 쌈으로 즐긴다.
특히 첫 번째 방법은 부추와 갓김치의 신선함이 장어의 고소함과 어우러져 입안에서 조화로운 맛을 낸다. 장어구이를 먹은 뒤 장어탕에 밥을 말아 마무리하면 든든한 한 끼가 완성된다.
신덕식당의 분위기와 서비스
신덕식당은 전통적인 한국식당 분위기를 물씬 풍긴다. 내부는 깔끔하고 아늑하며, 선운산을 배경으로 한 창밖 풍경이 식사에 운치를 더한다. 테이블 간 간격이 넉넉해 단체 손님은 물론 가족 단위 방문객에게도 적합하다. 신덕식당은 현지인과 외진인 모두에게 사랑받는 식당임이 분명합니다. 직원들은 친절하며, 장어를 먹는 과정에서 세심하게 신경 써준다. 벨을 누를때마다 빠르게 응답을 해 줍니다. 반찬 리필시에 친절히 응대해 주셔서 정말 좋았습니다. 또한 신덕식당은 예약이 가능한데, 부모님과 식사 자리인 경우에는 룸 예약을 추천합니다.