삼쫄의 새로운 세계를 경험해보세요
🥓삼쫄의 매력 - 냉삼과 쫄면의 환상적인 만남
안행교의 대표 메뉴인 삼쫄은 삼겹살 2인분과 쫄면이 함께 나오는 메뉴예요. 여기서 가장 특별한 건 삼겹살이 냉삼으로 나온다는 점이에요. 차가운 삼겹살을 직접 구워서 먹는 건데, 생각보다 훨씬 부드럽고 기름기도 적당해서 정말 맛있더라고요. 그런데 여기서 끝이 아니에요. 굽는 판 아래쪽에 고사리, 김치, 대파, 갓김치가 함께 들어있어서 삼겹살과 함께 구워먹을 수 있어요. 특히 갓김치는 정말 아삭하고 매콤달콤한 맛이 일품이었어요. 고사리도 씹는 맛이 좋아서 삼겹살과 함께 먹으니 전혀 느끼하지 않더라고요. 쫄면은 정말 쫄깃쫄깃한 식감이 살아있어서 삼겹살 기름과 만나니까 완전 다른 맛이 났어요. 처음엔 '이게 맞나?' 싶었는데, 한 젓가락 먹어보니 계속 손이 가더라고요. 삼겹살을 쫄면에 올려서 같이 먹으니까 느끼함도 전혀 없고, 오히려 고소하고 담백한 맛이 났어요.
🍜한일라면으로 완벽한 마무리
삼쫄을 다 먹고 나서 마무리로 한일라면을 주문했어요. 이것도 안행교만의 특별한 메뉴인데, 일반 라면과는 다르게 라면 안에 고기가 작게 작게 들어있어요. 삼겹살을 먹고 난 후라서 배가 부를 줄 알았는데, 라면 국물이 깔끔해서 술술 들어가더라고요. 라면 면발도 적당히 쫄깃하고, 국물도 너무 짜지 않아서 좋았어요. 특히 들어있는 고기가 부드럽게 씹혀서 라면의 맛을 한층 더 풍부하게 만들어주더라고요. 평소에 라면을 그렇게 좋아하지 않는 편인데, 한일라면은 정말 맛있게 먹었어요.
삼쫄 먹고 나서 입안이 약간 느끼할 수 있는데, 한일라면의 깔끔한 국물이 그걸 완전히 잡아주더라고요. 그래서 대부분의 손님들이 삼쫄 먹고 한일라면으로 마무리한다고 하네요. 정말 완벽한 조합이었어요.
💡안행교 방문 꿀팁과 솔직 후기
안행교에 가실 분들을 위해 몇 가지 팁을 드릴게요. 우선 쫄면 면발에 대한 건데, 여기는 꼬들꼬들한 면을 기본으로 해줘요. 만약 꼬들면을 좋아하신다면 정말 강추하지만, 좀 더 부드럽게 익힌 면을 원하신다면 주문할 때 미리 말씀해 주세요. 직원분들이 친절하게 조절해 주실 거예요.
삼겹살은 냉삼으로 나오니까 처음엔 당황할 수 있어요. 저도 처음엔 '이게 맞나?' 싶었거든요. 하지만 직접 구워보니까 일반 삼겹살보다 훨씬 부드럽고 기름기도 적당해서 좋더라고요. 특히 여름에 먹기에는 냉삼이 더 좋은 것 같아요.
솔직한 후기를 말씀드리면, 처음엔 삼겹살과 쫄면을 함께 먹는다는 게 정말 어색했어요. 하지만 한 번 먹어보니까 왜 이런 조합을 만들었는지 이해가 되더라고요. 전혀 어색하지 않고 오히려 서로의 맛을 살려주는 느낌이었어요. 가격도 합리적이고, 양도 충분해서 남자 둘이 가서 배부르게 먹었어요. 특히 야채들도 함께 구워먹을 수 있어서 영양 균형도 좋은 것 같아요. 전주 효자동 근처에 가실 일이 있으시면 꼭 한 번 들러보세요. 새로운 맛의 경험을 하실 수 있을 거예요!